Pastel de chocolate
$650Bizcochuelo húmedo de cacao, relleno de ganache y cobertura brillante. Rinde 10–12 porciones.
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Pastelería artesanal · Roma Norte
Todo lo dulce
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empieza con tiempo.
Pasteles, postres individuales y pan recién horneado todos los días, con masa madre, mantequilla de verdad y nada de apuro.
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Pastel de frutos rojos
$720Bizcochuelo de vainilla, crema chantilly y frutos rojos de estación. Rinde 10–12 porciones.
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Pastel personalizado
Desde $850Para cumpleaños, bodas o XV años. Diseño, relleno y tamaño a coordinar contigo.
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Conchas de vainilla y chocolate
$35 c/uPan dulce de todos los días, con costra crocante y migajón suave. Se venden por pieza o por docena.
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Cheesecake de estación
$120Base de galletita, queso crema horneado y coulis de fruta según la temporada.
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Macarons (caja x6)
$280Pistache, frambuesa, chocolate y cajeta. Sabores rotan cada semana.
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Pan de masa madre
$95Fermentación de 24 horas, corteza crocante y miga alveolada. Se hornea de martes a sábado.
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Cuernitos de mantequilla
$28 c/uHojaldrados y ligeramente dulces, recién horneados cada mañana. Mínimo por media docena.
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Panqué de limón
$180Bien tierno, con ralladura fresca y un glaseado suave. Ideal para el desayuno o la merienda.
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Scones de queso y hierbas
$32 c/uPerfectos para acompañar un café con algo salado. Se venden por media docena.
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Para eventos
Mesa dulce completa
A cotizarArmamos la mesa dulce de tu evento: mini pasteles, conchas, macarons y más. Pedido con 1 semana de anticipación.
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Bombones artesanales
$310 caja x9Chocolate templado a mano, rellenos que cambian con la temporada.
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Nuestra historia
Una pastelería,
Una pastelería,
un barrio.
Miga Dorada nació en la cocina de una casa de Roma Norte, entre pruebas de masa madre y cumpleaños de amigos. Lo que empezó como pedidos por encargo se convirtió en un local de barrio.
Hoy seguimos horneando temprano, decorando con calma y atendiendo con la misma cercanía del primer día — con ingredientes de calidad y proveedores locales siempre que se puede.
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Recetas & novedades
Del obrador
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a tu cocina.
Notas cortas sobre técnica, ingredientes de temporada y alguna receta para hacer en casa.
12 de agosto, 2026
Tres errores comunes al empezar con masa madre
Lo que aprendimos horneando pan todos los días durante seis años.
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3 de agosto, 2026
Por qué cambiamos el menú según la fruta de estación
Sabor, precio y por qué a veces un producto desaparece del menú por un par de meses.
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22 de julio, 2026
La receta de nuestras conchas, para hacer en casa
Nuestra versión, con las cantidades que usamos en el obrador.
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Calle Colima 123, Roma Norte
Cuauhtémoc, 06700, Ciudad de México
Teléfono / WhatsApp
+52 55 1234 5678
Horario
| Martes – Viernes | 9:00 – 20:00 |
| Sábado | 9:00 – 21:00 |
| Domingo | 9:00 – 14:00 |
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